Buiten de uitgebreide menukaart met de lekkerste vis- en vleesgerechten
serveren wij ook:
Asperge flamande, met peterselie-krieltjes, Livar beenham, gehakt ei en een boterjus. 23,95
Aspergeroomsoep met Livar beenham en peterselie 8,95
Wisselend menu van Het Strand:
Rib-eye met truffelmayonaise, asperges en een loempia van rundvleessucade
****
Zeeduivelmedaillon gebakken in een kruidenkorst, met groene asperges, beurre blanc en een bitterbal van asperge en Hollandse garnalen
****
Zalm verpakt in norivel, geserveerd met asperges, doperwtencrème, radijs en Hollandaise saus
of
Lamsfilet gegrild met een gerookte knoflookjus, asperges en een kaviaar van aubergine
****
Semifreddo van mokka en een mokkamacaron
Alle gerechten kunnen natuurlijk ook los besteld worden.
3 gangen 34,75 p.p. Wijnarrangement (3 glazen) 14,75
4 gangen 42,75 p.p. Wijnarrangement (4 glazen) 17,75
MSC VIS VAN DE DAG:
Msc zeetong 500 gram in de roomboter gebakken
Vegetarisch:
Fajitas, met vegetarisch yakatori vlees, ui en paprika, geserveerd met tortilla's, crème fraice, guacamole en een pittige salsa
of
Proeverij (3 gerechtjes):
-Paprika velouté met geitenkaas
-Sushi van komkommer en wakame, geserveererd met wasabi-mayonaise en gember
-Asperges met hollandaisesaus, ei en peterselie
Kom genieten!